シンプルグリーンサラダ

しまなみリーフ レシピ1
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シンプルグリーンサラダ

作り方

①ドレッシングは、オイル以外をボールで混ぜ合わせる。
その中に、少しずつオイルを入れながらよく混ぜ合わせる。
オイルはお好みで。 オリーブオイル・サラダオイルでも◎

②アボカドは、カットしてレモン果汁と塩を少々まとわせる。

③しまなみリーフは水で戻し、しっかり水切りをする。

④適量のドレッシングと合わせ味を調える。

材料

  • しまなみリーフ 1パック
  • アボカド 1個
  • フェタチーズ 少々
  • ドレッシング お好みで

グリンソースの材料

お米オイル 150cc / マスタード 7g / 塩 2g
白ワインビネガー 40cc / コショウ 少々

グリンソースの作り方

①リーフは、1%の塩を入れたお湯の中でサッと茹でる。
②①と米オイル、少々のゆで汁をハンドブレンダー(ミキサー)でなめらかにする。

株式会社アド・カスタム岡本 アグリ事業部 たからじまファーム

〒722-2102広島県尾道市因島重井町474-3 info@takarajima-farm.jp

しまなみリーフのインスタグラム

2020-02-18T18:20:15+09:00